肉桂茶的正确冲泡方法

肉桂茶的饮用方法是:用刚烧开的沸水冲入壶中。
泡上3分钟即可品饮(可根据个人的口味加入适量的蜂蜜)。

1、水温要控制好

在冲泡肉 桂 茶时要注意水的温度和浸泡时间的关系。
一般以80°C左右为宜;
如果用水温过高来冲泡肉桂茶就会破坏它的有效成分——挥发油等物质。
而如果用低温的水进行 冲 泡 ,茶叶中的芳香类物质会大量浸出到热水里从而影响口感。
因此我们在冲泡的时候一定要注意掌握好 水 温 。
另外需要注意的是,由于肉桂花中含有较多的单宁酸、维生素 C 等营养成分,所以不宜长时间高温冲泡,不然很容易导致营养物质流失掉。
一般来说,3分钟左右就可以了!

2、投茶量需适当

因为肉 桂 茶是经过发酵的绿茶之一,所以在冲泡的过程中需要根据个人喜好来进行适量增减茶叶用量。
一般情况下建议每人每次放入3-5g左右的干叶就可以满足需求了。
如果是喜欢喝浓郁一些的也可以多放一些哦~

3、注水量不可少

我们都知道肉桂茶属于半发酵型的乌龙茶,它含有大量的水分以及果胶质和维生素B1,这些营养元素都是人体所需的重要微量元素呢!因此在冲泡过程中一定要保证有充足的水分才可以让它们充分溶解于水中。
通常情况下每杯可以倒入150毫升-200ml开水进行冲泡就好了,这样既不会影响其香气又能使汤色更加明亮好看。
当然啦,你也可以根据自己的爱好选择不同的杯子或者碗碟等进行冲泡哦～

4、摇香法

将少量干茶投入盖杯中,注入90-95度的热水烫盏后静置2-3分钟后快速倒去第一道冲洗液,再续加水摇晃30次以上可起到“高抛润燥“、“低斟留甘“之效果。

5、闻香观形

取3-4克干茶置于白纸上或细长的玻璃器皿中,先观察茶叶的形状与色泽是否一致?然后嗅一 下是否有异杂味或其它不正常的气味存在。
如果有则说明此款产品有问题或者是劣质的产品哦!最后再看茶叶的颜色是不是均匀一致的?颜色不一致的话那肯定是有问题哒!

6、品尝

待茶具冷却至常温状态后再取出一小撮放在口中细细品味一下味道吧!好的肉 桂 茶入口会有一种甜甜的滋味并且回口带有明显的花香气息哦～

7、保存

肉桂茶虽然耐存放但是也要注意正确的储存方式哟!首先我们要将它密封放置阴凉干燥处避免阳光直射或是潮湿的地方。
其次就是不能将其长期存放在冰箱里面以免受冻变质哦!

8、选购技巧

(1)看外形

优质的肉桂外观呈墨绿色且颗粒匀称紧实饱满无碎末物,表面没有霉变现象。

(2)尝味道

优质肉松香味醇厚持久而不刺鼻,回味绵长并带有一丝丝的甜味,而且不会发苦哦!

(3)试手感

用手捏揉一下肉质肥厚的叶片,感觉柔软又有弹性就证明品质不错咯!(不过也不能太轻浮!)

(4)选品牌

尽量选用大品牌的正规厂家生产的肉 桂 产品哦!毕竟他们都有严格的制作标准及检验程序呢～

(5)看价格

市面上很多商家为了吸引消费者眼球都会推出各种低价促销活动哦～这时候就要仔细辨别产品的质量问题了!不要盲目贪小便宜买到了劣质的 肉 桂 哦～

(6)挑包装

购买前最好检查一下外包装有没有破损漏气的情况出现哦～否则可能会买到过期甚至是过期的商品哦～(比如散装的小包)

(7)认标识

正规的食品生产厂商都会在产品的外面贴上一个QS标志的哦～大家在选择时要留意下这个标签上的信息是否正常喔～

(9)查防伪

正品肉桂都会有一个二维码作为防伪码的呢!大家可以扫描查看真伪哦～

(10)辨产地

正宗肉桂产自福建武夷山风景区内海拔1000米以上的岩层间,这里日照充沛雨量适中气候温暖湿润土壤肥沃适宜茶树生长哦～