粉丝虾仁蒜蓉的做法大全（口感鲜美，简单易学）

本文目录一览

• 材料准备
• 步骤一：准备虾仁
• 步骤二：准备蒜蓉
• 步骤三：煮粉丝
• 步骤四：炒虾仁
• 步骤五：炒蒜蓉
• 步骤六：炒粉丝
• 步骤七：加入调味料
• 步骤八：出锅装盘
• 粉丝虾仁蒜蓉的小贴士
• 结语

作为一道家常菜，粉丝虾仁蒜蓉是深受广大人民群众喜爱的美食之一。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面，我们来详细介绍一下它的做法。

材料准备

1. 虾仁：200克

2. 粉丝：50克

3. 蒜蓉：适量

4. 青蒜：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 生抽：适量

8. 料酒：适量

9. 植物油：适量

步骤一：准备虾仁

1. 虾仁洗净，去掉虾线。

2. 加入料酒和盐，腌制10分钟。

步骤二：准备蒜蓉

1. 蒜头剥皮，切成蒜蓉。

2. 青蒜切成段备用。

步骤三：煮粉丝

1. 粉丝用温水泡软。

2. 然后放入沸水中煮熟，捞出备用。

步骤四：炒虾仁

1. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色。

2. 加入适量盐和鸡精调味，炒匀。

步骤五：炒蒜蓉

1. 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒至香味出来。

2. 加入青蒜段，炒匀。

步骤六：炒粉丝

1. 热锅凉油，放入粉丝煸炒至微黄。

2. 加入虾仁和蒜蓉，炒匀。

步骤七：加入调味料

1. 加入生抽和鸡精，炒匀。

2. 最后加入适量盐，炒匀即可。

步骤八：出锅装盘

将炒好的粉丝虾仁蒜蓉装盘，即可食用。

粉丝虾仁蒜蓉的小贴士

1. 粉丝煮的时间不要太长，否则会烂掉。

2. 煮粉丝的水一定要开，这样煮出来的粉丝才会有弹性。

3. 炒虾仁的时间不要太长，否则会变老。

结语

以上就是粉丝虾仁蒜蓉的做法大全。希望大家能够喜欢这道美食，也欢迎大家尝试制作。