粗粮有哪些食物？这些食物都是粗粮的，你吃过吗？

粗粮有哪些食物？这些食物都是粗粮，你吃过吗？

说到粗粮，大家可能并不陌生，但是具体哪些是粗粮，很多人却说不清楚那么到底什么是粗杂粮呢？今天就为大家介绍一下

所谓“杂粮“，是指除稻谷、小麦等主要粮食作物之外的其他所有植物的种仁和根茎主要包括玉米、紫薯、小米、高粱、燕麦、荞麦、薏米、黑米、红豆、绿豆、黄豆、红薯、山药、马铃薯等

1、玉米：玉米中的维生素含量非常高，有研究发现，如果人体中缺乏维生素b1，就容易出现脚气病，而吃新鲜玉米可以缓解这种症状另外，多吃玉米还能降低胆固醇，预防高血压、冠心病等疾病

2、小米：中医认为它具有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚弱的人食用现代营养学发现，小米中含有大量的蛋白质，同时富含色氨酸，能促进大脑发育因此，多给孩子吃点小米粥或将小米熬成稠粥，是非常好的做法

3、燕麦：《本草拾遗》中记载，燕麦性味甘平，有补虚损、止血痢的功效现代营养学也发现，燕麦含有丰富的亚油酸和维生素a，经常食用可改善血液循环，增强体质此外，燕麦中还含有大量的膳食纤维，对于减肥瘦身很有帮助

4、薏苡仁：《神农本草经》中说，薏苡仁主肠胃痹，久服轻身益气可见，薏苡仁具有祛湿消肿的功效现代营养学研究显示，薏苡仁含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、多种微量元素及多糖类等物质，是一种营养价值很高的食品

5、黑豆：我国自古就有吃豆养生的传统《黄帝内经》指出：“五谷入于土为脾，得脾气乃运化故土气平和，脾之健运也“《千金要方·食治篇》：“(黑)大豆为之使，食之宜连肉数片“可见，在古人看来，豆类也是很好的养生食材其中，“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气；制风热而活活血解毒“由此可见，常食黑豆有助于肾脏健康

6、红豆：“李时珍说它能利小便、消胀肿，除寒热毒“从古人的经验来看，红豆确实对水肿有一定作用此外，由于红豆富含铁质、钾元素、叶酸、磷等多种营养物质以及丰富的纤维，所以也有补血、利尿的效果不过，需要注意的是，孕妇不宜多吃

7、糙米：糙米的口感虽然不好，但营养价值很高其含有丰富的膳食纤维和各种矿物质，尤其是钙的含量非常丰富此外，糙米还含有各种维生素、烟碱酸及不饱和脂肪酸，能够提高免疫力、延缓衰老不过要注意，由于糙米较硬且难消化，所以不适合老人和小孩子食用