骨头汤粉丝的做法大全_怎样做出美味鲜香的骨头汤粉丝？

• 材料准备
• 步骤1：煮猪骨头
• 步骤2：煮粉丝
• 步骤3：煮骨头汤粉丝
• 结尾

材料准备

• 猪骨头 500克
• 粉丝 100克
• 姜片 4片
• 葱段 2根
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 清水 2000毫升

步骤1：煮猪骨头

1. 将猪骨头放入锅中，倒入清水，加入料酒，大火煮沸。
2. 将煮沸后的骨头捞出，用清水冲洗干净。
3. 将清洗干净的骨头放入锅中，加入姜片和葱段，倒入适量清水，大火煮沸。
4. 将火调至中小火，煮2小时左右，直到骨头煮软。
5. 用漏勺将骨头捞出，将骨头上的肉切成小块备用。

步骤2：煮粉丝

1. 将粉丝放入清水中浸泡10分钟，使其软化。
2. 将泡软的粉丝放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3. 将火调至中小火，煮5分钟左右，直到粉丝煮熟。
4. 用漏勺将煮熟的粉丝捞出，冲洗干净备用。

步骤3：煮骨头汤粉丝

1. 将煮好的骨头汤倒入锅中，加入适量盐，大火煮沸。
2. 将粉丝和煮好的肉块放入锅中，煮5分钟左右，让粉丝和肉块充分吸收骨头汤的味道。
3. 将煮好的骨头汤粉丝倒入碗中，撒上葱花即可。

结尾

骨头汤粉丝是一道美味可口、营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，而且对身体健康有很好的保健作用。希望大家能够按照以上的步骤来制作，做出一份美味可口的骨头汤粉丝，享受健康美味的味蕾盛宴。