柿子成熟的季节是几月

一、柿子是秋季成熟的吗

不是。

1、从气候条件来看:我国大部分地区在10月份左右开始入秋;
而南方一些地方则是在9月底至11月初才进入秋天(如海南)。
所以北方人吃柿子一般在9、10、11、12这四个月份,而在南方的部分城市里人们一般会在8、9、10三个月份吃到新鲜甜美的柿子。
(当然也有一些例外)

2、根据《中国物候观测学》显示,10月上旬以后才是柿子逐渐变软并开始脱涩的时节,11月中旬前后达到最佳食用期,12月下旬后口感就会变得比较酸涩了。
也就是说如果错过了这个时间段那么就只能等到来年才能品尝到鲜甜的柿子啦!因此大家一定要抓住时机哦~

二、什么时候能吃上新鲜的柿子呢

一般来说,9-10月份的这个时候是最合适吃的,这时候气温适中而且雨水较少不会造成太大的影响,同时光照充足利于糖分累积和转化。
另外需要注意的是由于不同地方的昼夜温差较大,所以在同一时间段的温度也是不同的哦~

三、如何挑选好的柿子

1.看颜色

优质的新鲜柿子果皮表面光滑无褶皱且呈淡红色或者深红色的为佳品,色泽暗黄或表皮粗糙为次品。
如果是红透了的熟透的大红柿子最好就不要买了。

2.捏硬度

用手轻轻按压一下果实外部的硬块部位,若是坚硬有弹性则为佳选;
若是没有弹性的则是未熟的柿子或者是过期的水果,不建议购买。

3.闻气味

用鼻子去嗅一嗅味道是否纯正香甜,如果有异味或是发苦的味道的话最好不要买,以免对身体造成伤害。

4.尝滋味

将柿子放入口中细细品味一番即可知道其酸甜度是否符合自己的口味要求,通常情况下越脆越好吃。

5.掂重量

同样大小的两个果子放在手中进行对比就可以看出哪个更重些,因为重的说明水分更多果肉也更加饱满好吃哦～不过也要注意不能贪便宜选择太便宜的柿子哟!