鸡蛋蒸多久才会熟

鸡蛋羹的做法步骤:

1、首先将买来的新鲜蛋洗干净。

2、把洗好的蛋放入碗中用筷子或者勺子打碎成小块儿状即可。
(注意不要用刀切)

3、然后往锅中加入适量的清水烧开(水不要太多)。

4、烧开后转中小火继续煮5分钟左右就可以了,关火后焖3分钟再取出食用口感会更好哦!如果喜欢吃嫩一些的可以在出锅前淋入少量的香油拌匀就可以食用了。

5、最后就是吃的时候可以撒上一些葱花、香菜末之类的装饰一下就更美味啦～

6、还可以根据个人口味添加盐等调料来调味哦~ 营养价值

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁钙钾镁硫磷钠硒等等矿物质元素;
具有养心安神补益气血清热解毒滋阴润燥增强免疫力延缓衰老美容护肤抗疲劳健脑益智保护肝脏防治动脉硬化预防癌症抗衰老降血脂高血压护眼明目补充钙质吸收率高达98%以上营养全面丰富是其他食物无法比拟的天然食品富含胆固醇卵磷脂促进细胞再生防止皮肤干燥增加血红素提高记忆力降低血压改善睡眠调节内分泌防癌抗癌强身健体功效显著

烹饪小技巧

1、做鸡蛋时一定要记得加少许温水一起搅拌,这样做的鸡蛋会更软滑细腻些。

2、在炒的时候要注意控制好油温不要太高以免炸糊了影响味道。

3、煎荷包蛋时要小火慢热不然容易焦掉不好吃的。