煮瘦肉粥放什么料才好吃？教你一招，比饭店里做的好吃多了

粥是咱们中国老百姓餐桌上常见的一种主食，它不仅容易消化，而且营养价值高尤其是对于一些身体虚弱的人来说，经常喝些热粥，可以起到很好的滋补作用，还可以增强身体的免疫力

但是你知道么？煮出来的瘦肉粥不好吃的话，可能是你没有放对料！今天我就来给大家分享一招，保证比饭店里做的好吃多了！下面就一块去看一下吧~

【煮瘦肉粥】食材：大米、猪里脊肉、胡萝卜、玉米、食盐、食用油做法步骤：1、准备适量的新鲜猪肉洗净后剁碎备用把切碎的猪肉放到一个大碗中，加入少许的食盐、料酒去腥，用手抓拌均匀腌制10分钟左右；再准备一根新鲜的胡萝卜去皮后切成小丁备用

2、起锅烧油，油温五成热时倒入腌制好的猪肉末，开小火煸炒出油脂然后加入适量开水大火烧开水开后倒入洗净的大米，转中火慢熬20分钟20分钟后放入切好的胡萝卜丁和玉米粒继续熬5分钟最后根据自己的口味往里面加入一勺食盐调味即可出锅食用

一道美味又营养的瘦肉粥就这样做好了，喜欢的话就赶紧去试一下吧！学会之后记得赶快给家人露一手哦！

【文末小贴士】1、在煮瘦肉粥的时候，一定要记得用开水来煮，这样可以让做出来的瘦肉粥更加鲜嫩爽口如果用冷水或者温水来做的话，就会导致做出来的瘦肉羹口感发柴、味道发苦

2、在做这道菜的时候，除了要往里面加各种蔬菜之外，还可以根据自己的口味适当添加一点胡椒粉、鸡精等调味品，这样做出来的味道会更加鲜美但切记不要加太多，不然会影响到整道菜的营养价值和口感哦！3、大家在制作这道菜的时候，一定要注意火候的大小，因为火候太大或者是太小都会影响到它的口感哦！如果掌握不了火候的话，可以在中途多搅拌几次4、大家在做这道菜的时候可以选用砂锅或者是陶瓷煲之类的厨具，这样做出来的味道会更加鲜美可口如果是用铁锅的话，做出来可能会带有铁锈味，所以不建议大家使用5、在购买大米的时候，建议大家选择东北的五常大米，这种米吃起来非常软糯香甜，而且营养也很丰富如果买不到这种米的朋友可以用普通的糯米代替不过要注意的是，糯米不能直接下锅炖煮，否则很容易粘在一起，影响美观6、做这道美食的过程中，全程都要保持中小火慢熬的状态，千万不能大火快炒因为大火快炒很容易将里面的营养物质全部流失掉另外还要注意的一点是：在熬制过程中千万不要加盐了，否则会导致肉质变老、营养流失7、以上就是关于“如何正确的烹饪肉类食物以及怎样正确地搭配食材“的全部内容啦！希望本篇文章能帮助到有这方面需求的朋友们！