凉拌菜大全菜谱大全_清爽美味，夏日必备

• 凉拌黄瓜
• 凉拌豆皮
• 凉拌海带丝
• 凉拌莴笋丝

夏季的高温天气让人们更喜欢吃清爽美味的凉拌菜。以下为大家介绍几款简单易做的凉拌菜菜谱。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油。

制作方法：切黄瓜、葱姜蒜，调制酱汁，拌匀即可。

凉拌豆皮

材料：豆皮、胡萝卜、黄瓜、辣椒、醋、盐、糖、香油。

制作方法：豆皮焯水，切胡萝卜、黄瓜、辣椒，调制酱汁，拌匀即可。

凉拌海带丝

材料：海带丝、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油。

制作方法：海带丝焯水，切胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜，调制酱汁，拌匀即可。

凉拌莴笋丝

材料：莴笋、胡萝卜、辣椒、醋、盐、糖、香油。

制作方法：莴笋切丝，切胡萝卜、辣椒，调制酱汁，拌匀即可。

凉拌菜不仅美味清爽，而且简单易做，是夏季必备的美食。欢迎大家尝试以上几款凉拌菜菜谱，享受美食的同时也享受清凉的夏日。