虾炒杏鲍菇的做法（简易版）

虾炒杏鲍菇是一道美味又营养的菜品，它的特点是鲜美可口，口感鲜嫩，营养丰富，适合家常做饭或招待客人。

准备食材

虾、杏鲍菇、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉。

制作步骤

1. 虾去壳去虾线，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制。

2. 杏鲍菇切片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。

4. 加入虾翻炒至变色。

5. 加入杏鲍菇翻炒。

6. 加入盐、胡椒粉、生抽调味。

7. 翻炒均匀，出锅装盘。

注意事项

炒菜时火候要掌握好，虾和杏鲍菇不要炒过头。调味时要根据个人口味适量添加调料。

结论

虾炒杏鲍菇是一道美味又营养的菜品，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，是一道健康的菜品。希望大家可以尝试着在家里做一下这道菜，享受美食的同时也为身体健康加分。