煮三黄鸡放什么调料，煮出来的鸡肉更嫩滑？大厨告诉你正确方法

日常生活中，很多朋友都喜欢吃三黄鸡，因为它的营养价值非常的高，而且味道也是非常的鲜香，所以深受大家的喜欢，但是我们在煮三黄鸡的时候，不知道要放什么调料，才能够让鸡肉更加的嫩滑，今天就给大家分享大厨教我的方法。
首先我们准备一些新鲜的三黄鸡，然后把它剁成小块，接着再往里面加入适量的葱段，姜片以及料酒，用手给它搅拌均匀之后放在一旁腌制五分钟，时间到了之后，我们把里面的葱姜挑出来，然后再往里面加入两勺食用盐，一勺白糖，一勺鸡精，再来少许的胡椒粉，用筷子给它搅拌均匀。
接下来我们准备一个锅，在锅里倒入足量的清水，等水烧开后，把准备好的三黄鸡块倒在里面，开中火开始煮，大概煮上三分钟的时间就可以了，等到时间到了以后，我们再把里面的鸡肉捞出来，放在凉水中冲洗一下，这样能够保证鸡肉的口感不会变柴。
下面起锅，往锅中放入适量的食用油，油温达到五成热的时候，把切好的生姜片，大蒜瓣放进去炒香，接着再把腌制好的三黄鸡块加进来，开大火翻炒均匀，一直炒至水分收干，并且表面出现焦黄色为止，然后就可以出锅装盘了。
以上就是煮三黄鸡的详细做法了。